Если вы решили выйти на работу, сходить в спортивный зал либо просто пожелали выспаться, скажите своему мужу накормить сына/дочь в ваше отсутствие грудным молоком. Вам потребуется набрать продукт в бутылочку, чтобы малыш мог покушать, даже если вы далеко от него. Единственное, надо знать, как сохранить грудное молочко. Лишь при учете правил хранения жидкость не потеряет полезные свойства.
Особенности хранения сцеженного грудного молока
При следовании правилам личной гигиены, грамотном подборе посуды для размещения продукта допускается хранить его от 3 ч до 12 месяцев. Все зависит от температурных условий. Не забывайте правильно обрабатывать емкости, пишите дату и время сцеживания на каждой бутылочке, отправляемой на хранение. Чем выше показатель температуры, при которой хранится продукт, тем быстрее он будет терять полезные свойства.
Размещать молоко, которое вы сцедили, возможно в разных тарах. Например, бутылках из пластмассы/стекла, стакане с закручивающейся крышкой. Допускается размещение продукта в пакетах из полиэтилена.
Выбирая емкость для размещения молока, удостоверьтесь, что она отвечает обязательным требованиям:
- Предназначается для размещения грудного молока либо продуктов питания, что подтверждается специальным значком.
- Обладает свойством стерильности. В противном случае вам понадобится прокипятить ее либо обработать в стерилизующем устройстве.
- Герметично закрывается/застегивается.
Если у вас такового нет, вы можете посетить интернет-магазин Pampik и купить пакет для грудного молока. Также там продаются и другие емкости для сохранения качеств подобного продукта.
Если требуется запастись молоком на несколько часов вперед, охлаждать либо замораживать его не требуется. Однако стоит учитывать следующие рекомендации для сохранения полезных качеств продукта:
- Прежде чем сцеживаться, тщательно вымойте руки, грудь, а затем просушите кожный покров хлопчатобумажным полотенцем либо промокните обычной салфеткой.
- Сразу приготовьте бутылочки, из которых будете кормить малыша. Осуществите их стерилизацию путем кипячения.
- Если вы применяете молокоотсос, не забудьте хорошо помыть и простерилизовать его.
- Лучше всего, если в емкости будет находиться столько продукта, сколько ребенок выпивает за 1 раз. Если у вас нет возможности так распределить молоко по бутылочкам, подготовьте большую емкость, из которой потом станете брать необходимый объем продукта для кормления.
- Выполнять охлаждение продукта нет необходимости. В нем есть элементы, которые не дают размножаться опасным микробам. Антимикробный эффект сохраняется приблизительно 3-10 ч (зависит от температуры, при которой хранится продукт).
- Финальная стадия подготовки к хранению продукта – герметизация. Надежно закройте емкость, в которой он будет храниться. Если в ней не предусмотрено герметизации, наденьте на горлышко несколько слоев пищевой пленки. Это не даст кислороду попадать внутрь и увеличит период хранения.
Хранение грудного молока в холодильнике
Как правило, в основном отделении холодильника температура от минус 4 до минус 6 градусов. В таких условиях молоко можно хранить до 24 ч. В морозильной камере, где -13…-18 градусов продукт хранится до 90 дней, -18…-20 градусов – до 365 суток.
Если вы планируете хранить молочко в холодильнике, ознакомьтесь с нижеприведенными рекомендациями:
- Продукт должен иметь герметичную упаковку. В противном случае он начнет поглощать посторонние запахи, поменяет собственные вкусовые качества.
- Для размещения продукта нужно выделить отдельную полочку в главном отделении холодильника.
- Около бутылочки не должно лежать овощных и фруктовых плодов, мясо- и рыбопродуктов.
- Продукт, который вы только что сцедили, необходимо остудить до комнатной температуры и лишь после этого поставить в холодильник.
Время хранения грудного молока в условиях комнатной температуры
Помните, емкости для хранения должны предназначаться непосредственно для грудного молока. Срок хранения в условиях комнатной температуры в специальной таре зависит от точных температурных показателей:
- от плюс 25 градусов – до 3 ч;
- от плюс 22 до плюс 25 градусов – от 4 до 6 ч;
- от плюс 19 до плюс 22 градусов – до 10 ч.
Можно ли замораживать молоко
Прежде, чем поставить продукт на продолжительное хранение в морозильную камеру, его нужно довести до комнатной температуры, а затем разместить в основном отделении холодильника, где оно остудится до 4-6 градусов. Лишь после этого можно поставить емкость с продуктом в морозилку. Проследите за тем, чтобы в упаковке оставалось немного свободного места. Молоко, подвергаясь действию низкой температуры, может стать больше в объеме.
Разморозка выполняется аналогично, только в обратном порядке. Разместите замороженный продукт в основном отделении холодильника, а когда он станет жидкостью, вытащите и подержите 1.5 ч в комнате. После этого можете разогреть молоко для кормления.
Далее вы можете ознакомиться с рекомендациями касательно того, как безопасно хранить продукт в морозилке:
- Выполняйте заморозку как можно быстрее после того, как сцедили молоко.
- Предварительно охлажденный продукт можно заливать в бутылку с уже замороженным. Не лейте теплую жидкость к замороженной.
- Для упрощения разморозки и сокращения отходов разливайте продукт по маленьким емкостям (до 60 мл). После размораживания можете перемешать их.
- Удостоверьтесь, что емкость, которую вы планируете использовать, подходит для замораживания. Определенные контейнеры (к примеру, бутылки из стекла) могут полопаться в низкотемпературных условиях.
- Размещайте замороженный продукт в задней части морозилки, так как там температурные условия практически не меняются. Не размещайте молоко около стенок морозилок, которые автоматически оттаивают.
Какой вариант хранения лучше выбрать?
Для малыша любое грудное молоко будет лучше смеси. Однако продукт, который вы только что сцедили, лучше того, что охладили. Холодное молоко, в свою очередь, полезнее того, что замораживали. Свежесцеженный продукт уничтожает микроорганизмы, обладает антиоксидантными свойствами, содержит витаминные элементы.
Старайтесь кормить своего ребенка только что сцеженным молоком. Если же у вас нет такой возможности, охладите продукт в основном отделении холодильника. Замораживать продукт нужно только в крайних случаях, когда необходимо обязательно создать запас молока на определенный период.
Советы и нюансы
При хранении продукт делится на слои. Жиры, которые содержатся в нем, поднимаются кверху. Слегка потрясите емкость, чтобы перемешать слои. Только после этого начинайте кормить малыша. Сильно мешая и тряся молоко, вы рискуете разрушить находящиеся в нем полезные элементы, поэтому не переусердствуйте.
Когда малыш пьет молоко из чаши либо бутылки, микробы из его рта проникают в продукт. Ввиду этого рекомендуется выливать все молоко, что недопито, спустя 1-2 ч после первого кормления.
Аромат холодного либо размороженного продукта может различаться с ароматом только что сцеженного молока. Объясняется это воздействием липазы на состав продукта. Это энзим, расщепляющий жиры на кислоты, предотвращающий размножение болезнетворных микробов. Некоторые родители могут заметить, что после хранения продукт стал пахнуть прогоркло или мылом. Если вы соблюдали приведенные выше правила, можете быть уверены, что такое молоко совершенно безопасно и пригодно для кормления.
Если вам нужно кормить собственного ребенка на прогулке, например, по пути домой либо в ясли, используйте термосумку, термос. Подобное оснащение не даст молоку нагреться выше определенной температуры, следовательно, продукт не испортится.
Не рекомендуется использовать бутылки из Бисфенола А, который применяется для изготовления прозрачного пластика. Европейские ученые выяснили, что данный элемент опасен для человеческого организма. Он может нарушить развитие организма, вызвать гормональные сбои, испортить метаболизм.
Не выполняйте разморозку/разогрев продукта в микроволновке либо кипятке. Это отрицательно скажется на полезных качествах молока, а из-за неравномерного подогрева малыш может получить ожог.
